Resep Nasi Kuning Sambal Udang

Ketika anda mencoba untuk menyiapkan sebuah makan malam special dengan membeli sebuah wine di toko wine Jakarta, tidak ada salahnya anda campurkan menu makan malam anda tersebut dengan salah satu makanan khas Indonesia, yaitu nasi kuning sambal udang.

Untuk membuat makanan ini tidaklah terlalu sulit dan bahan-bahannya pun sangat mudah untuk anda temukan. Berikut ini adalah resep nasi kuning sambal udang:

Bahan:

  1. Batang serai, pipihkan
  2. 1 sdt garam
  3. ½ sdt kunyit bubuk
  4. 300 g beras pulen, cuci bersih
  5. 500 ml air

Sambal Udang:

  1. 1 buah jeruk nipis
  2. 1 buah cabai merah, potong iris
  3. 2 sdm minyak sayur
  4. 10 ekor udang ukurang sedang
  5. Minyak goreng

Haluskan:

  1. 1 sdt garam
  2. ½ sdt terasi goreng
  3. 2 buah cabai merah kering
  4. 2 siung bawang putih
  5. 3 buah cabai merah

Pelengkap:

  1. Bawang merah goreng
  2. Daun ketumbar
  3. Timun

Cara Membuat:

  1. Masak beras yang sudah disiapkan dengan menggunakan rice cooker dengan ditambahkan kunyit bubuk, garam dan juga serai
  2. Untuk sambal udang, belah punggung udang
  3. Goreng udang hingga teksturnya seperti kering
  4. Tumis bumbu yang lainnya
  5. Masukkan cabai yang sudah di iris-iris hingga layu
  6. Berikan air jeruk nipis
  7. Masukkan udang, aduk hingga rata
  8. Jika nasi sudah matang, sajikan nasi di piring saji
  9. Beri sambal udang dan pelengkapnya.

Cara Aman Memasak Da

Daging steak yang kurang matang dapat menimbulkan penyakit berbahaya bagi ...

Tips Mengurangi Maka

Makanan manis seperti kue memanglah enak dan lezat, namun bagi ...

Resep Kue Putri Salj

Menjelang hari raya Imlek sebagian orang yang merayakannya sudah menyiapkan ...

Resep Kue Kering Poh

Menjelang natal dan tahun baru pasti tidak lengkap jika tidak ...

Resep Salad Makaroni

Makanan yang sehat memanglah makanan yang terbuat dari sayur-sayuran, karena ...

Cara Aman Memasak Da

Daging steak yang kurang matang dapat menimbulkan penyakit berbahaya bagi ...

Tips Mengurangi Maka

Makanan manis seperti kue memanglah enak dan lezat, namun bagi ...

Resep Kue Putri Salj

Menjelang hari raya Imlek sebagian orang yang merayakannya sudah menyiapkan ...

Resep Kue Kering Poh

Menjelang natal dan tahun baru pasti tidak lengkap jika tidak ...

Resep Salad Makaroni

Makanan yang sehat memanglah makanan yang terbuat dari sayur-sayuran, karena ...